Kerana Strawberry itu...

Salam ziarah

Mula-mula teruja sangat nak buat kuih talam keladi berlauk. Bila lepas tengok channel AFC tadi...hati berbunga mau bikin talam tu. Sedapnya talam keladi berlauk. Sangat suka..!..Tapi tak pernah buat..makan je pernah la. Itu pun 7 years ago...hooo..sangat lama sekali..Macam dah lupa je rasa dia. Hmm..yang penting cukup rasa lemak masinnya..Tapiii....semua tu berangan je. Santan tak ade...tepung beras pun tak de. Telan air liur je la dulu buat mase ni ek..Ok dah dah..takde kena mengena dengan tajuk..haha

Anniversary kami tahun ni...tak sempat lagi nak buat something special. Just makan kat luar je di saksikan oleh buat hati kami hanna..hehe. Tahun lepas hanna baby lagi..belum sebulan pun. Saya pun dalam tempoh berpantang. B pulak tak ade...  balik Sabah sudah...:(

Merah itu....menggoda?

Special THANKS goes to aisyah sebab bg buah yang menggoda ini..special dari Ranau ni. Actually, saya tak berapa suka buah ini. Begitu jugak dengan B. Kami agak..mesti rasa masam..tapiiiii....MANIS. Sedap kami layan buah ni depan tv sambil tengok cite Senja Permai....kahkah. 

Tiba tiba...............................................................

*

*

*

*

*

*

*

*

Cepat-cepat bagi sebiji strawberry pada B..and the rest saya simpan masuk dalam fridge . Tak boleh makan lagi...nanti tak cukup pulak..

Terus cek bahan-bahan kat dapur..alhamdulillah semuanya ada. Walaupun baki-baki je..tapi cukup le untuk buat separuh adunan je.  I'm ready to make Steam Chocolate Cake...aka Kek Coklat Kukus......!

Kek Coklat Kukus

Making a cake is not hard if you follow the simple rules. Godak-godak...pastu tuang dalam cake mould. Then bakar atau kukus dengan suhu yang sesuai. Jika mengukus kawal api jangan terlalu besar. Kalau membakar..mestilah kene ikut darjah kepanasan yang betul. Lama rasanya saya tak mendeco kek. Hmm..almost 2 years.  Sejak dah tinggalkan dunia pastry and bakery..jarang sekali saya buat kek. Ada jugalah sekali dua..tapi tidaklah sekerap dulu. Rindu rasanya nak kembali beraksi di kitchen..dengan karenah students yang macam-macam gaya dan rupa bentuk...haha..jangan mare aa Seronok tengok diorang bersorak bila kek yang diorang bakar cantik dan menjadi....;)..kenangan terindah..sob..sob..

Saya buat vanilla buttercream untuk topping..Agogo je. Berangan sekejap.... kan best kalau ade cream cheese...boleh buat topping dan lepas tu ibu makan sorang-sorang..kahkah. Jangan nak berangan. Perlu terima hakikat.

Tadaaa....
Steam Chocolate Cake with Vanilla Buttercream
Garnish with fresh ripened strawberries

Close up..

sprinkled chocolate rice

untuk B

Yang ini..hanna punya

Tengok tv je kerje dia

Hmmm....dap nye

Saya bagitau B...ini ialah kek untuk anniversary kita..

Alhamdulillah B suka..dan yang penting JIMAT..hehe




Rindu kenangan lalu